Historia de amor, parrillas, dieciséis de noviembre

Nota: para un buen asado hay aspectos a considerar, detalles aquí.

Las parrillas estaban disponibles, el viento en Santiago proporciona un buen avivamiento del fuego, mientras la carne se prepara (sobre la sal; antes, durante o después) a gusto del consumidor y/o comensales.

Hay cortes hechos para un buen asado, ni siquiera es necesario remover la grasa, pues da un exquisito sabor una vez derretida, sin embargo, prepararla es la mejor parte.

Seguir las líneas por sobre el pantalón
[el color vivo sucita un hambre bárbara]
poner toda la carne a la parrilla
[moldear una y otra vez, saborear cruda]
llenar las manos de apetitosa nalga.

Sazonar con salados besos [arder]
aumentar la temperatura [volver a besar]
degustar con leves mordiscos [mover]
sentir como sala tu alma [tener sed]

La carne se envuelve y cruza
[suerte de fricción espontánea]
el fuego va y viene, quema y vibra
[las manos son atizadores naturales]
aprietas fuertes y los sabores estallan.

Se suceden sonidos sutiles [febriles]
banquete a merced nuestra [bebemos]
nos hemos comido hasta las manos
de tanto amarnos sobre las parrillas.

Nota aclaratoria: en este asado no usamos carbón, tampoco sal y menos otros condimentos, sólo amor.

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5 replies to “Historia de amor, parrillas, dieciséis de noviembre

  1. Mi querido Poeta, sé que te debo muchas visitas pero no quería dejar que pasaran estas fiestas sin decirte que te quiero mucho, que te deseo muchas cosas buenas y maravillosas en el 2018, toneladas de versos sin fin. Un abrazo con mucho cariño para ti y tu amor.

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